Športcentrum EKOMA

Z okolia

Bylinky zbierame z okolia Sekierskej doliny a stredného Slovenska, pretože veríme že práve lokálne ingrediencie sú najlepšie pre naše produkty. A Slovensko je našťastie zlatá baňa na liečivé bylinky. Treba len vedieť kedy, kde a ako.

Bez chemikálii

V našich produktoch nenájdete žiadne chemikálie, všetko je robené z prírodných produktov a spracované tak, aby ste dostali časť pravej prírody v čajovom sáčku, alebo flaštičke.

Podľa receptov našej "starkej"

Kto už vie lepšie ako naše staré mamy? Ony majú tie najoverenejšie recepty. A my naše sirupy a džemy robíme práve podľa našej starkej.

Objednanie produktov

Všetky bylinky sa dajú kúpiť v jednodruhovom balení, v kombináciách a môžu byť namiešané aj podľa vlastného výberu.

Možnosti zakúpenia produktov sú priamo v obchodíku v Ekome, alebo cez náš E-shop

Ak by ste si priali produkt, ktorý nie je momentálne v ponuke, napíšte mail na bylinkarensekierskadolina@gmail.com a budeme sa snažiť Vám vyhovieť. :)

Tinktúra? Čo to je?

Tinktúra je výťažok(výluh) z liečivých rastlín, pri ktorom sa liečivé účinné látky získavajú z častí rastlín pomocou vysokopercentného alkoholu.

Naše tinktúry vyrábame najmä z čerstvých liečivých bylín, čo im dodáva na sile a účinnosti. Robíme tak preto, lebo účinné látky prechádzajú cez mäkké bunkové steny čerstvých rastlín oveľa ľahšie a rýchlejšie do extrakčnej kvapaliny, ako keby sme používali sušené bylinky.

Pri výrobe tinktúr používane spôsob macerácie, ktorý je jeden z dvoch farmaceuticky schválených postupov (macerovanie, perkolácia).

Macerovanie prebieha v alkohole od 40 do 70% obj. alkoholu.

Prečo tinktúra?

Alkohol obzvlášť dobre preniká rastlinnými bunkami, uvoľňuje účinné látky a extrahuje ich. Veľmi dobre sa v ňom rozpúšťajú silice, živice a účinné látky rozpustné v tuku. Všetky tieto zložky sú vo forme čaju rozpustné len čiastočne.
Taktiež pri lúhovaní čaju sa nemôže uvoľniť toľko účinných látok z

rastliny, koľko sa ich uvoľní pri macerácii tinktúry trvajúcej niekoľko dní.

Tinktúry sú určené na vonkajšie, aj vnútorné použitie podľa druhu bylinky.

Ako užívať?
Tinktúra sa používa aj na vnútorné, aj vonkajšie použitie. Pri vnútornom užívaní sa nakvapká do vody, alebo čaju odporúčaný počet kvapiek. Pri väčšine je dávkovanie 10-15 kvapiek 2-3x denn na preventívne užívanie, pri riešení konkrétneho problému 15-20 kvapiek 3x denne.
Pri každej tinktúre je napísané odporúčané dávkovanie.
Pri vonkajšom užívaní sa tinktúra aplikuje na postihnuté miesto formou obkladov, alebo masírovaním.

Čo sa práve deje v Bylinkárni?

Hlavná sezóna zberu je za nami. Od mája do septembra je okrem hlavnej bylinkovej sezóny aj hlavná sezóna na našom Salaši, preto keď práve nie sme na lúkach, tak pomáhame s chodom reštaurácie a obsluhy. Leto je vždy perné, ale odvďačuje sa nám každý deň, či už v podobe skvelých recenzií od návštevníkov, úsmevmi, spokojnosťou v našom areáli a v neposlednom rade radostnými správami od zákazníkov, že bylinky pomohli. Veď to je práve to kvôli čomu to robíme. Aby sme pomohli. A najväčšie pohladenie na dušu je, keď prídete za nami práve s tým, že bylinky a naše produkty pomáhajú. Ďakujeme za spätnú väzbu.

Okrem E-shopu máme cez leto otvorený aj obchodík na Salaši a predávame prioritne tam, preto sme tu málo aktívnejší. Ale počasie sa schladzuje a my sa pripravujeme na prioritné prejdenie na internetový predaj. Tešte sa, máme prichystaných viacero noviniek!

Máj-Júl sme z Bylinkárne väčšinu času na lúkach. Zbierame na miestach ktoré poznáme a brázdime lúky s knižkami v rukách a hľadáme. Všetkým členom rodiny sa dá košík do ruky a máme o zábavu postarané.

A vznikajú ďalšie fajné produkty. Pomaly pridávame aj do E-sphopu, tak sledujte a objednávajte

Cez zimu sme využili čas na prerobenie miestnosti v ktorej budú mať bylinky svoje kráľovstvo a už sušíme, varíme, macerujeme v plnom prúde.
Sezónu sme začali medvedím cesnakom, z ktorého sme robili fajné pesto. Pesto používame aj u nás na Salaši ako dochutenie pečených pstruhov, ak by ste chceli vyskúšať túto skvelú kombináciu tak Salaš otvárame už 9.5!
Ďalšia bylinka v poradí bola prvosienka, ktorú sušíme do čajových zmesí, pľúcnik, žihľava a samozrejme púpava, z ktorej varíme liečivý MEDÍK.

Vianočné objednávky sme zvládli a môžeme spokojne oznámiť že sme vypredaní. Ďakujeme Vám všetkým za skvelú podporu a pozitívne ohlasy. Vidíme sa v ďalšej sezóne s čerstvými bylinkami, novými produktmi.
ĎAKUJEME

...Bylinkári zo Sekierskej doliny

Darovať pod stromček kúsok zdravia od nás sa tento rok rozhodlo veľa z Vás a my sme sa na to nachystali dopredu :)Každý deň od rána pracujeme na tom aby ste dostali čo najkrajšie balíčky od nás, plné skvelých produktov. Zásoby sme mali veľké, ale objednávok je stále viac a viac a niektoré produkty sa stihli už vypredať. Stále je toho ale dosť, ale treba objednávať čo najskôr, lebo keďže mimo sezóny bylinkovú zásobu nemáme ako doplniť, produkty ponúkame iba do vypredania.

Stále ale makáme, fotíme, vymýšlame čo vylepšiť, balíme, posielame...

A ĎAKUJEME VÁM ZA ÚŽASNÚ PODPORU!

Šípky máme nazbierané, nasušené a aj spracované. Tento rok sme si dali záležať aby sme šípkovú sezónu neprepásli a vytvorili čo najchutnejšie produkty z týchto skvelých červených bobuliek. Sušili a drvili sme do čajových zmesí a varili lekvár. Zbieranie a najmä čistenie každej jednej šípky bol zdĺhavý proces, ale určite to stálo za tú skvelú jedinečnú chuť ranného chlebíku s čerstvým šípkovým lekvárom :)

A s produktami plnými vitamínu C sme mysleli aj na vás, tak šup do nášho obchodíka